MỘT SỐ LƯU Ý KHI BẢO QUẢN RƯỢU VANG PHÁP
Rượu vang Pháp không chỉ là một loại đồ uống tuyệt hảo mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được tạo ra từ những loại nho tuyệt vời. Để đảm bảo rằng hương vị tuyệt đỉnh của vang Pháp được giữ nguyên trọn vẹn, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản rượu vang Pháp để đảm bảo rằng nó được giữ nguyên hương vị và chất lượng tốt nhất.
Điều kiện lý tưởng về nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm
Về nhiệt độ, rượu vang cần được bảo quản ở nhiệt độ ổn định và mát mẻ. Nhiệt độ tốt nhất để lưu trữ rượu vang Pháp là từ 12-16 độ C (54-61 độ F). Nhiệt độ quá cao có thể làm gia tăng quá trình lão hóa và làm mất mát hương vị tươi mới của rượu vang. Tuy nhiên, nhiệt độ quá thấp cũng có thể làm rượu vang đông đá và gây hư hỏng cả chai rượu.
Bên cạnh đó, ánh sáng mặt trời và ánh sáng mạnh có thể gây tổn hại cho rượu vang bằng cách phá vỡ phân tử và tạo ra hương vị không mong muốn. Vì vậy rượu vang nên được bảo quản ở nơi tối tăm hoặc trong chai màu đậm để ngăn chặn ánh sáng tiếp xúc trực tiếp với nó. Các nguồn ánh sáng nhân tạo như đèn huỳnh quang cũng nên được hạn chế tối đa.
Môi trường lưu trữ rượu vang cần có độ ẩm từ 60-70% để đảm bảo chai rượu không bị khô và bong tróc. Độ ẩm quá cao có thể gây ra sự phát triển của nấm mốc và ảnh hưởng đến chất lượng của rượu vang. Tương tự, độ ẩm quá thấp có thể làm cho nút chai co rút và gây mất nước trong chai.
Tìm hiểu về một số quy tắc khi thưởng thức rượu vang
Một số phương pháp quan trọng mà bạn nên áp dụng:
Trước hết bạn phải đảm bảo nắp chai được đóng chặt và kín để ngăn không khí từ việc tiếp xúc với rượu vang. Lưu ý kiểm tra xem nắp chai có bất kỳ vết nứt hoặc hỏng hóc nào không để đảm bảo vận hành tốt.
Bên cạnh đó, ưu tiên chọn một nơi lưu trữ rượu vang có nhiệt độ mát mẻ và ổn định. Tránh đặt rượu vang gần nguồn nhiệt, như lò nướng, tủ lạnh hoặc nơi có tác động nhiệt độ lớn. Nhiệt độ môi trường ổn định giúp giữ cho rượu vang không trải qua biến đổi nhiệt độ lớn, điều này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng của nó.
Đối với chai rượu vang có nút chai bằng sáp, đặt nằm là một lựa chọn lý tưởng để ngăn chặn sự tiếp xúc của không khí với nút chai. Đối với chai rượu vang có nút chai bằng nhựa, đặt ngang là tốt nhất để ngăn chặn khả năng oxi hóa và tiếp xúc với không khí.
Thêm nữa chúng ta cũng cần đảm bảo rượu vang không bị rung động mạnh, vì nó có thể làm lắng đọng cặn và làm mất hương vị. Đồng thời hạn chế mở nắp quá thường xuyên vì mỗi lần mở nắp chai, không khí sẽ tiếp xúc với rượu vang và có thể làm thay đổi chất lượng và hương vị của nó.
Thời gian bảo quản rượu vang Pháp
Thời gian bảo quản rượu vang Pháp có thể khác nhau tùy thuộc vào loại rượu và điều kiện lưu trữ. Đối với rượu vang trẻ, là loại thường được sản xuất để uống ngay sau khi mua thì thời gian bảo quản rượu vang trẻ khá ngắn, thường không quá 1-2 năm. Rượu vang trẻ thường có hương vị tươi mới, trái cây và tannin mềm mại. Chúng không được thiết kế để lão hóa và phát triển theo thời gian.
Con đối với rượu vang trưởng thành có thể được bảo quản trong thời gian dài hơn so với rượu vang trẻ. Thời gian bảo quản rượu vang trưởng thành phụ thuộc vào loại rượu, nhãn hiệu cũng như điều kiện lưu trữ. Một số loại rượu vang trưởng thành có thể cải thiện theo thời gian và có thể lưu trữ được trong vài năm hoặc cả thập kỷ, chẳng hạn như các loại rượu vang cao cấp như Bordeaux, Burgundy hay Champagne. Tuy nhiên, cần kiểm tra thường xuyên trạng thái của rượu vang để đảm bảo chất lượng không bị giảm sút. Một số chai rượu vang có thể đạt đến đỉnh điểm và sau đó giảm chất lượng theo thời gian.
Tìm hiểu một số thực đơn có thể kết hợp với rượu vang
Quan trọng nhất là phải đọc các hướng dẫn và chỉ dẫn trên chai rượu vang cụ thể mà bạn mua để biết thời gian bảo quản chính xác và cách tối ưu hóa trải nghiệm uống rượu của bạn. Khi sử dụng dịch vụ hỗ trợ mua rượu vang pháp, LYNX có thể hỗ trợ quý khách hàng tìm hiễu về các thông tin cũng như hướng dẫn bảo quản phù hợp mỗi sản phẩm rượu.
